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ホタルの先生さん

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2012年05月21日更新

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  • 投稿数:9件
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ホタルの先生さんのプロフィール

性別 男性
利用地域 長岡
活動目的 まちログ投稿
職種 自営業
誕生日 非公開
年齢 50歳代
血液型 A型

ホタルの先生さんの最新レビュー(全9レビュー)

食い処雅

食い処雅(長岡・各種レストラン)

食い処 雅です

2010年03月23日 17:51

焼肉味平

焼肉味平(長岡・和風料理)

美味しい焼肉 味平

2010年03月08日 22:03

鈴多食堂

鈴多食堂(長岡・和風料理)

昭和10年創業のラーメン店

2010年03月08日 21:32

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プロフィール詳細

自己PR 新潟県長岡市の山奥(旧栃尾市)にて日本一の山菜料理、川魚料理を提供しています。

平成1年よりふる里の川、刈谷田川にホタルを呼び戻す活動をしています。
*雌ホタルから産卵してもらえるやさしい自然環境が大切です。
*世代交代できる豊かな自然環境が大切です。
とにかく豊かな自然が大好きです。山の幸や川の幸など豊かな自然食材を素材に料理提供しています。
趣味 渓流釣りは40年以上の経歴あり・・昨年は39cmの岩魚釣りの実績あります。
山歩き・・1年の3分の1以上は店を開ける前に山や川に入ります。
ホタルやカジカ蛙を呼び戻す活動。
インターネットであちこちのページを放浪する。
モリアオガエルも好きです。(山の池で沢山産卵)
山に入るので野鳥も大好きです。
山野草も大好き(特に野生ランに興味があります)
おすすめサイト とちおおいしいもの広場
http://www.tochio-inshokuten.jp/
ドライブイン刈谷田へようこそ
http://www8.ocn.ne.jp/~kariyada/index.html
大雲沢ヒュッテ
http://www1.ocn.ne.jp/~ookumo13/


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