上京して5年、10年、数十年とすっかり方言は抜けたものの、ふと偲ばれる故郷の薫り。 縁側でみた風景を呼び覚ますパッケージに、ややカビ臭かった納戸を思い出す味わいが、頬を赤く、目のハリを凛とさせます。 「そうそう、コレコレ」と、知る人ぞ知る地方発の名産品が、やさしい笑顔を花咲かせています。 他所にはない、独自の食文化が充実している北海道。最北の地ならではに捕れる魚に、雄大な大地が送り出す酪農品や農作物に恵まれています。手近なところで揃う素材が豊富だからこそ生まれる贅沢な味わいというものがありますが、それらを地元スタッフが発掘、契約した品がズラリ並びます。 ■ 北海道フーディスト 冬になれば雪が降リ続く東北地方。農作物が育ちにくいこの時期にも困ることがないようにと、先人の知恵により生まれた無添加加工の食品は、どれも日本を代表する伝統的な味わい。ショップを歩けばその種類の豊富さ、産地を知らなかったアノ品コノ品に驚かされます。 ■ いわて銀座プラザ ■ 宮城ふるさとプラザ 東京と九州とでは、太陽が落ちる迄の時刻に約1時間もの差があるとか。東日本よりもちょっとだけ太陽と長く過ごせる西日本で生まれた名産品は、どことなく豪快で大胆なものが多いようにも感じます。温暖な地方ならではのずっしりした味に、明日の元気が湧いてきます。 ■ 広島ゆめてらす ■ 新宿みやざき館

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